日本菜

上個星期六，去了日本朋友家玩，
為了慶祝我的生日，朋友還特別為我預備了午餐！

餐單有：
味噌汁
醃菜
冷豆腐（配以醬汁）
洋蔥薯仔炆雞
蔬菜飯
真的是一餐很地道的家常日本料理

是說，這次已經是我第三次吃由日本朋友所烹調的料理了
第一次是在2003年夏天，那年我去日本時寄住在朋友（きむらちゃん）的朋友家，
きむらちゃん在第二天早上弄了早餐給我們吃，
有煎蛋、納豆和味噌汁。
而第二次同樣是在日本，在2004年夏天，我又寄住在朋友（はゆ）的家，
はゆ的母親在早上弄了早餐給我們吃，
有煎蛋、煎魚、味噌汁。

綜合三次吃日本住家菜的經驗，發現原來日本人吃得頗清淡的，
即使是煎魚，也不會落獻汁，只以少許鹽調味，
而煎蛋，她們甚至不落鹽，而是落糖的，
所以她們煮的蛋略帶甜味。
這會是日本妹都偏瘦的原因嗎